Los 4 destinos turísticos europeos ideales para huir de las masas

Destinos turísticos no masificados

Destinos turísticos sin masificar

El turista del siglo XXI busca autenticidad, sentirse como uno más en el destino que visite y vivir una experiencia única. Eso se antoja imposible en lugares colmatados por un turismo masivo, que no hace más que banalizar y artificializar el destino y provocar una pérdida de calidad del viajero.

Venecia, Amsterdam o Barcelona ya han tomado medidas ante el descontento social por la gran cantidad de visitantes, pero también éstos ven resentirse la calidad de su viaje ante la obligatoriedad de tener que esperar largas colas para acceder a cualquier lugar de interés.

turismo-masivo

Tiendas de souvenirs poco relacionadas con la cultura local, locales de comida rápida a bajos precios e inmensos grupos de turistas con guías, es la tónica habitual en destinos ya maduros que han de llevar a cabo medidas para dispersar el flujo de visitantes y evitar una disneyficación muy perjudicial para sus intereses.

Pero no desesperes. Aún hay destinos a pocas horas de avión que mantienen su esencia y en los que la calidad de la visita no se resentirá por la densidad de visitantes. Lugares con vida e identidad propia en los que puedes sumergirte en la cultura local y gozar de todo tipo de servicios. Estos son los cuatro seleccionados:

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Cambio climático y viticultura: adaptación necesaria

Cambio climático, viticultura y bodegas

Cuando se tiene un problema lo primero es asumirlo con entereza y ser consciente de cuáles son los efectos que puede ocasionar para poder combatirlo. Algo que parece sencillo, adquiere una visión distinta con el cambio climático, un fenómeno sobre el que han corrido ríos de tinta, ha sido fruto de intensos debates y cumbres internacionales, pero que sigue erigiéndose en una incógnita y generando un poso de preocupación e impotencia en muchos estamentos de la sociedad.

Es innegable que la agricultura se ha visto, se está viendo y se verá, afectada por el incremento generalizado de las temperaturas en todo el planeta, el aumento de episodios de lluvias torrenciales y la posibilidad de que el contraste entre una estación seca y una húmeda sea mucho más marcada. Sin embargo, el sector viticultor parece ajeno al problema; las grandes bodegas y los Consejos Reguladores están invirtiendo grandes esfuerzos en promoción no solo comercial, sino también turística, pero no se hace una sola mención a la principal amenaza que tiene el sector. El potencial que ostenta el mundo del vino para proveer de experiencias auténticas y originales, hace que el enoturismo esté en franco desarrollo.

Sin embargo, todo se puede ir al traste. Ya se están percibiendo los primeros efectos del cambio climático, con fuertes granizadas en épocas poco habituales del año, adelanto inexorable de la vendimia por maduraciones extremas, y suelos empobrecidos por un abuso de pesticidas y fertilizantes, que inciden en una pérdida de calidad flagrante.

Viñas y cambio climático

Sostenible, estratégico, competitivo. Son conceptos muy manidos y que precisamente por eso, están perdiendo capacidad de penetración en el imaginario colectivo. Sin embargo, han de ser los pilares básicos de un proceso que debe comenzar inmediatamente, y cuyo retorno económico no se hará esperar. Un ambicioso plan de adaptación al cambio climático en bodegas, no solo servirá para prever efectos y estar preparados ante ellos, sino también para convertir esta amenaza en una oportunidad.

Presentarse como una bodega que es capaz de hacer un vino ligado a las condiciones territoriales y sociales del entorno en que se asientan sus viñas, supondrá una ventaja competitiva no solo en el producto final, sino también a la hora de atraer visitantes a la bodega, y seguir fomentando el enoturismo. Pero, ¿cómo se puede llevar a cabo esto? ¿Por qué has de hacer una inversión de este calado en estos momentos? Te ofrezco algunos aspectos clave que has de considerar:

 Analiza los impactos reales y potenciales

No se puede partir de hipótesis. Consumados científicos tienen la capacidad para hacer un exhaustivo análisis del estado de tus cultivos y los cambios que se han producido en los mismos durante los últimos años. Esto te servirá para conocer mucho mejor el devenir de los viñedos, y amoldar temporalmente los proceso de prepoda y poda y a la maduración cada vez anterior de la uva.

viñas

Tan importante es el diagnóstico de la situación actual, como la previsión de cara a futuro. Se trabaja con modelos que permiten definir qué cambios se producirán de aquí a unos años, e interpretar cómo la uva puede verse afectada.

Adaptarse o morir

Una vez hecho el diagnóstico con base científica, necesitarás tomar decisiones. No tengas miedo a los cambios, y asume la necesidad de adaptación a un fenómeno que ha venido para quedarse. Es hora de abrir los ojos y afrontar la realidad, lo cual te será mucho más fácil hacerlo cuando conoces de primera mano lo que está ocurriendo y lo que puede ocurrir en tus cultivos.

La adaptación debe ser a largo plazo, y convertirá el medio natural en un aliado de tu negocio. Si apuestas por un plan técnico que establezca de manera exhaustiva qué acciones deberás llevar a cabo, tu producto mejorará notablemente.

Mitiga los efectos perceptibles en la actualidad

Cambios en el consumo energético, técnicas de cultivo más respetuosas con el medio natural, incremento de la eficiencia en los procesos, técnicas de recuperación de suelo y protección de la uva frente a fenómenos atmosféricos extremos. Son solo algunas de las cuestiones en que todo bodeguero ha de trabajar en los próximos años.

uva

Desarrollo local y promoción

La sostenibilidad no se reduce al medio ambiente. Has de asociar tu bodega al territorio en que te asientas, hacer partícipe a la población local del ambicioso proyecto de remozamiento que estás llevando a cabo, y llevar el nombre del municipio por bandera.

El objetivo es hacer que tu bodega sea rentable económicamente a largo plazo, obteniéndose esto gracias a que el cambio climático se convierte en una oportunidad que has de aprovechar aliándote con la comunidad local, y transmitiendo a través de tu vino unos valores sociales y culturales intrínsecos al territorio en que se asienta tu negocio.

Y una parte fundamental es la promoción. Un esfuerzo pionero y ambicioso como el de llevar a cabo un plan integral de adaptación al cambio climático, ha de ser conocido por todo el mundo. El ser humano es ególatra por naturaleza, y los consumidores buscarán alienarse en el sector más comprometido ante el medio natural, consumiendo un vino sostenible y alardeando de ello.

Esto ha de ser visto como una consecuencia de tu plan, nunca como una causa que te impulse a llevar a cabo este proyecto y hacerlo de manera laxa y de cara a la galería. Podrás dar una vuelta de tuerca a la manera de comunicar, captar clientes y fidelizarlos. Todo el mundo querrá ver tu bodega y tus viñedos, y comprobar cómo es el proyecto enológico del siglo XXI, lo cual incrementará tu potencial como atractivo turístico y de venta directo de tus productos.

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Es una necesidad palpable, y el sector bodeguero tiene una responsabilidad ineludible para anticiparse a los cambios. Grandes bodegas pueden llevar a cabo un proyecto de este tipo por sí misma, y los Consejos Reguladores deberían dar un paso adelante en este sentido, con el fin de situar a su Denominación de Origen con una imagen de marca sostenible, con la mejora de calidad que ello supone. Existen profesionales capaces de llevar a cabo este trabajo de manera ágil y coordinada. ¿Tendrán su nicho de mercado auspiciados por el compromiso y visión de futuro del sector bodeguero? Si tienes alguna duda o sugerencia sobre este tema no tengas reparos en escribirme. ¡Generemos debate!

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5 experiencias de turismo industrial en España

Turismo industrial en España

El turismo industrial emana, en muchos casos, del dilema entre renovarse o morir. Esto es lo que se plantearon muchas regiones con un tejido industrial sólido, y cuyos tiempos boyantes pasaron. Percibiendo cómo el turismo se erigía en la principal actividad de ocio y presentaba una incipiente demanda de experiencias auténticas, se ha querido aprovechar el know-how de estas regiones, manteniendo la producción industrial y complementándola con la turística.

El turismo industrial crece como la espuma, ofreciendo diversión y cultura, revalorizando un patrimonio que forma parte de la identidad territorial de muchas zonas, y permitiendo que los visitantes descubran un legado al que hace años no se podía acceder. Minerías, fábricas de zapatos y juguetes artesanales, industrias de producción chocolatera o incluso fábricas de elaboración de jamones, son solo algunas de las que se han adaptado a los cambios, y han abierto sus instalaciones al visitante, transmitiéndole su pasión por lo que hacen.

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Gentrificación en grandes ciudades: 9+1 barrios hipster

Barrios hipster. Gentrificación

Gentrificación y hipster. Son algunos de los términos más repetidos en los últimos lustros, y aún los escucharemos más próximamente. Las ciudades europeas no entienden el crecimiento como expansión, sino como regeneración de barrios céntricos, rehabilitación de viviendas e impulso a actividades comerciales y culturales. Cuanto más céntrica y degradada esté una zona de una gran ciudad, más oportunidades tiene de convertirse en un laboratorio social, donde tengan cabida personas con un alto componente innovador y artístico, que eleven al barrio a otra dimensión, atrayendo turistas, inversiones…y especulación.

La gentrificación se puede definir como un proceso de transformación urbana en el que se regeneran barrios degradados del centro histórico, de cara a su acondicionamiento, lo que encarece el precio del suelo y atrae a élites sociales que desplazan a los anteriores habitantes del medio.

Lugares céntricos que se revitalizan, apuestan por ser una cuna de movimientos alternativos, impregnados de un aire bohemio que encadila a propios y extraños, y que se erige en una herramienta más de atracción turística urbana. Si en el siglo XX todas las ciudades querían tener fábricas y museos, en el siglo XXI, un espacio de innovación, arte y cultura, es un tesoro muy preciado. Atracción de inversiones y turistas así como regeneración del tejido social, son solo algunas de las grandes ventajas que las Administración Públicas perciben en este proceso.

Hay numerosos ejemplos de barrios gentrificados o que están en proceso de ello, y también de otros donde ha habido una fuerte oposición vecinal y no se han logrado los objetivos previsto. Descúbrelos:

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4 bodegas imprescindibles de visitar en España

5 bodegas familiares imprescindibles de visitar en España

Es algo más que una bebida. Vertebrador del territorio, generador de un sentimiento identitario, transmisor de historia y cultura, y por supuesto, actividad económica clave en el devenir de muchos lugares. Todo esto se funde en algo tan simple y a la vez tan complicado como el vino. Las bodegas familiares que apuestan por lo tradicional y lo auténtico dan una vuelta de tuerca al enoturismo, ofreciendo un valor añadido.

Mucha es la idiosincrasia en torno a esta bebida que no deja de evolucionar, pero en este post se intentarán analizar las implicaciones turísticas que ostentan determinadas bodegas. Bodegas cuyo objetivo es mantener su esencia y su identidad, transmitir las implicaciones sociales, culturales y territoriales que ostenta el cultivo y la recogida de la vid, y en definitiva, hacer vivir al visitante una experiencia turísticas auténtica, única y original. 

Linkalokal no deja de lado el enoturismo, considerándolo un pilar fundamental en su idea de proyecto. El interés creciente de la sociedad por esta actividad y su capacidad generadora de flujos muy importantes de turistas, convierten al vino en un tesoro que es preciso cuidar y mimar. Los motivos por los que visitar una bodega no han de ser solo probar y/o comprar un vino determinado, sino que se han de hallar otros valores claves para el turista del siglo XXI.

No se pretende analizar cuáles son los mejores vino de España, una tarea que requeriría un dulce y apasionante estudio, sino descubrir el por qué de la importancia de no sucumbir a la fiebre del enoturismo y ser presa de una comercialización intensa, dejando de lado la autenticidad. Te presento cinco bodegas cuyo éxito radica en la puesta en valor del vino como elemento social y cultural. Merece la pena visitarlas.

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Las 5 experiencias turísticas con más potencial

Experiencias turísticas con potencial

No se contempla la posibilidad de vivir sin viajar, sin descubrir otros lugares, ver cómo se vive en ellos y regresar con la maleta llena de vivencias. Sensaciones, sentimientos, recuerdos inolvidables que nos hagan esbozar una sonrisa cada vez que nos retrotraemos a ellos, en definitiva, intangibles. Eso es lo que añora encontrar el turista del siglo XXI, alejándose de las masas y de las tendencias fordistas cuya vertiente social y ambiental brilla por su ausencia.

La búsqueda de la autenticidad se erige en el mayor objetivo de toda actividad turística. Viajamos con la necesidad de ser uno más en el lugar que visitamos, de experimentar lo que día a día los pobladores de ese territorio viven, considerándonos a nosotros mismos como viajeros y no turistas.

No son pocas las plataformas que han percibido el potencial de este tipo de actividades, pero una de ellas lleva por bandera la calidad, originalidad y autenticidad como valores fundamentales: Linkalokal. Aunque aún no esté en el mercado, esta plataforma pondrá en contacto a usuarios deseosos de vivir experiencias de este tipo, con proveedores capaces de asegurar dichos valores en el territorio que habitan.

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Las 10 características del turista del siglo XXI

Características del turista del siglo XXI

El mundo está cambiando, y eso se deja notar en muchos sectores. Uno de los más representativos de estos cambios es el turismo. El desarrollo de nuevas tecnologías que permiten un poder de acción cada vez mayor a las personas desde sus dispositivos móviles, el afán por descubrir la esencia de los lugares que se visitan o la búsqueda constante de experiencias vitales en los viajes que den un valor añadido a éstos, son sólo algunas de las tendencias palpables desde hace años.

Atrás queda la concepción del turismo como una mera actividad contemplativa, y del territorio como soporte de dicha actividad. En el turismo del siglo XXI juegan un papel preponderante factores que hace décadas no se contemplaban. El auge del turismo colaborativo se está dejando notar de manera cada vez más intensa, cambiando los hábitos de las personas al viajar y elevando la actividad turística a la consideración de una forma de vida.

Hoy me propongo presentaros un proyecto en ciernes que ha sabido detectar la demanda mundial de experiencias turísticas auténticas y originales: Linkalokal. A pesar de no estar aún en el mercado, se antoja una oportunidad manifiesta para todos los que asumimos que el turismo es una fuente de cultura, diversión, conocimiento, y en definitiva, una manera de vivir. La posibilidad de descubrir distintas partes del mundo a través de actividades diseñadas por locales, nos permite involucrarnos en primera persona en los territorios visitados, y no ser un mero agente externo que mira sin ver, oye sin escuchar y recorre sin sentir.

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